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大快朵“鱼” 品饮阿勒锦

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哈尔滨有一条果戈里大街,此街我估计跟果戈里没什么关系,可能它有一点俄国味道,包括1900之哈啤。哈尔滨人讲述哈啤,总是眉飞色舞,毫不谦虚地说哈啤乃中国第一。我想,这是对的,为什么不说自己的啤酒天下第一呢?哈啤诞生于1900年,那时候中国还没有使用公元纪年罢。

哈尔滨,据说早先它是一个满语,英译了,再汉化,这事情够绕的,比松花江还弯。哈尔滨原叫阿勒锦,满语,一说意为荣誉,另一说意为“晒渔网的地方”,地点主要在太阳岛。满族入关以前,以渔猎和游牧为生,松花江畔的满人,多捕鱼,也晒网。阿勒锦是一个渔村,后来成为现在的哈尔滨。我情愿相信,阿勒锦意为“晒渔网的地方”。晒渔网的地方,何等的浪漫主义风情。

我到哈尔滨,头一件事便想吃鱼,先前打听到哈尔滨有好鱼吃,那白山黑水富饶之地的河流,生长北国的鱼。北国的鱼是如何的美丽呢?去到松北的龙华鱼村,此鱼村自诩天下第一鱼村。在中国这块地盘上,天下第一的事情总是不少,前天在西安去了天下第一碗,那是泡馍。

说起来比较惭愧,我原打算在2007年的夏天骑摩托走黑龙江,这条江一直在我的梦中,心中经常响起《乌苏里船歌》的旋律,真正的赫哲人,他们是如何在黑龙江和乌苏里江捕捞大鱼的呢?然而这个夏天,我去了神农架原始森林,追踪秦巴山上的野兽,拍了许多金丝猴和一头野猪。直到冬天,我来到哈尔滨,这时候没有下大雪,想象的大雪如天鹅绒。

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