虽然说,能用一个碗做的事情,我很少用两个碗。但是要强调的是,必须用两个碗才清爽的事情,我又毫不吝啬去用。“环保”二字与我非常重要,但我常常觉得,很多时候听到的所谓“饮食环保”只是种悖论,比如不吃牛肉以减碳排放。普通人一天才吃多少牛肉,省的碳能不能抵消昨晚开了整夜的空调?提出这个理论的人,首先肯定是吃饱了,但对一部分人来说却未必——他们连吃地瓜都没吃饱。
环保首先还是要保证基本的生活质量比较好,所以,我更愿意随手做一些小事情来环保。最近入手了一套日本进口的环保筷,颜色乖巧,手感颇佳,折叠后放在包里很小一块,起码不像有些阿土伯款的不锈钢筷拉了自己时髦的后腿。每次在外面吃饭我就缓缓地把它掏出来,正眼不瞧桌上那些丑陋而廉价的一次性筷子,心里很是坦荡。
曾听朋友说,她有次帮本地一个助学机构做义工,责任是带领一群从广西山区的小朋友游玩广州,其中包括陪伴他们就餐。她说:“我在饭桌上只看到一群饿狼在抢食物,嘴里含着、碗里装着,却还要站起来继续抢。”七八岁的小孩子自然抢不过十五六岁的大孩子,她看着心里很痛。第二餐,她一上桌就说,谁都不准站起来,我来分,终于解决了这个问题。末了,她感触地说,那是她第一次深刻体会到,其实还有很多人没吃饱,他们对食物的渴求像动物一样。
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