我妻子只穿了一件性感的内衣，她站在镜子前，看着那些被松紧带勒出来的小肉球（她自己习惯把那个“小”字去掉）直犯恶心——这身体占的地方太大了。她的恶心悄悄地转化成愤怒，只见她气呼呼地掐着“游泳圈”，对着镜子小声念叨起来：“自作自受啊！”我很同情她，不过这自作自受是个非常古老的想法，这宗罪的背后还隐藏着其他罪魁祸首，比如说进化。

自上世纪70年代以来，减肥经济便持续发展起来，大量的减肥餐和无数的减肥圣经在人们面前竖起了这样一面镜子：“你不能再胖下去了，不然会因为肥胖的身体和由此带来的社会排挤受到惩罚。不过这个问题可以通过我们的‘圣经’中提供的食谱来解决。当然，我们会做到严格无情，直至你达到我们制定的标准。”看，就跟往常一样，每波浪潮都会有其追随者。几百万人——尤其是女人——在餐桌前经受严刑拷打，试图尽量减去体内的卡路里。上鞭子！把那些肥肉都抽掉！每套减肥餐确实都能起到短暂的效果，让你一时丢掉些体重。可长期看来，在西方世界手持减肥圣经艰苦奋斗的过程中，人们的平均体重——说得具体些，就是BMI值——是上升的！体重根本没有减轻。结果，就在近期，我们又听到了另一种声音。新一代大师说，变胖根本不是您的责任，不然肥胖人数也不会如此大比例上升。于是，一个全新的减肥哲学出现了，必然会刺激新圣经的销售。新哲学指出，肥胖的责任在于食品行业，人类大脑中的饱食中枢，甚至连进化也被拉上了被告席……啊，进化，又吸引到我的注意了，那我们就来谈谈吧。

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