在北京建外SOHO西区的角落里，有一家名叫“黄太吉”的煎饼店。这家不到20平米、只有16个座位的小店，就靠着9元一张的煎饼，一年收入达500万，估值超过4000万。

其实，在北京或者北方生活的人都知道，一般卖煎饼就是一个路边摊，从来没有煎饼店的概念。对此，“黄太吉”创使人赫畅有自己的说法，“我们这家叫店是因为它消售的产品，在英文讲叫做ONLY ONE，在一个店铺里满足你主餐的需求，你对饮料的需求，甚至是更多口味的需求”。

与一般的餐饮企业相比，“黄太吉”还有一个独特之处，就是用互联网的思维做这件事情，用赫畅的话来说就是，“从本身来讲，今天任何生意都是占据了互联网，互联网对生活的渗透跟覆盖性已经到了一个无法扺御的程度，今天如果做任何生意的时候不把互联网的因素考虑在内，这是不对的，肯定不是与时并进的”。对于先后在百度、谷歌工作过的赫畅来说，用互联网的思维方式来卖煎饼，让他这个IT男注定成为这个传统行业的颠覆者。

对于经商的人来说，3个W是必要条件，就是Who，What and How，你必需了解你的客户，他们需要什么，然后怎样满足他们。在互联网圈子打拼多年的赫畅也有一套自己的3W理论：

其实互联网跟传统的商业连在一起的时候，就没有任何“W”，我们说的“W”可能会变成另外3个“W”，我自已有一套理论就是说中心是“Who”，外面是“What”，再外面是“How”；“Who”的部分很重要，来黄太吉的人都知道我是老板，我也每天站在这里，你可以在网上跟我聊，也可以在现实中看到我；第二个部分就是“What”，你要说什么，做什么，今天我不止是要做煎饼，只是“What”的一部分，你还要在煎饼的基础上去传播我们自身的文化，我们重新理解当下的年轻人怎样去创业，当天的产品怎样做；“How”的部分就更简单，当他们接受我们这样的信息的时候，当他们相信我们的理念的时候，当他们认可我们的品牌的时候，自然我们的生意会很好，所以如果是3个新的“W”的话，在互联网时代下，应该做到的“W”，最核心的是人，互联网是人的链条。

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