王金亭道：“你看这位夫子自觉满腹诗书，恐怕霉烂，也晒一晒呢！”张三甚觉好笑，说道：“这江南的怪事还真不少！”王金亭道：“六月六也是佛寺的翻经节，传说唐率奘到西天取经回来，不慎将所有经书丢落到海中，挥起来晒干了，方能保存下来，因此寺院也在这一天曝晒藏经。有一些信佛的妇女，每年此日也到寺庙里翻念经佛，认为翻经十次，来生就可以转作男身。来，我请你吃盐水鸭。”王金亭指着旁边一个饭馆，张三随他走了进去。

这家饭馆唤作永和园酒楼，以淮扬风味闻名。一楼大厅内高悬“永和园”三个金字录书牌匾，顾客兴高采烈会餐，议论丛生。店家笑呵呵将王金亭、张三请到二楼，隔窗可以欣赏秦淮河的风景。店家道：“二位来点什么，这里最受欢迎的是桂花鸭，是南京著名特产，腌制期短，现作现卖，现买现吃，可鲜嫩哩！”

王金亭问：“这桂花鸭就是南京有名的盐水鸭吗？”店家点点头，一甩毛巾：“你闻闻，此时正是农历八月，桂花袭人，据南京《白门食谱》一章记载：金陵八月时期，盐水鸭最著名，人人以肉内有桂花香也。”王金亭道：“那就来一只桂花鸭，外带两盘鸭肝，准备两瓶好酒，此外这里还有哪些风味？”店家道：“这里还有什色点心、荠菜烧饼、开花馒头、蟹黄包子、萝卜丝烧饼、五仁馒头、水晶包等。”王金亭道：“那就再来一斤蟹黄包子。”

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