各地著名的茶楼酒馆,往往有文人雅士题联,其中可供雅俗共赏的亦甚多。
成都“姑姑筵”是一间非常出名的本地莱馆,据说开这间菜馆的主人曾经中过进士,做过县官,他自题两副对联:
一可怜五十年读书,还是当厨子;
做得廿二省味道,也要些功夫。
二做些鱼翅燕窝,欢迎各位老爷太太;
剩点残羹冷饭,养活我们大人娃娃。
两副含有自嘲味道的对联,都颇幽默可喜。
上海有一间小吃店,名“小有天”,做的小菜甚为精致,大书法家李瑞清最喜欢它的小菜,几乎每天都要光顾“小有天”,因而他题一联云:
道道非常道
天天小有天
下联的“天天小有天”是“纪实”(每天都要来“小有天”)上联的“道道非常道”本是语出《老子》的“道可道,非常道。”但用于此处,却不是谈“哲学”,而是赞美它的莱式的。意即每道菜式都不寻常也。李瑞清号清道人,是一九八三年四月在台北逝世的名画家张大千的书法老师。
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