我们常对文明时代的许多重大发明津津乐道，却不知道史前时代也有不少伟大发明，如前述取火，还有农耕、烹饪、纺织、建筑和制陶都是伟大发明，这里我们来说说制陶术的发明与发展。

需要是创造发明之母。稳固的定居生活需要容器类用器，竹木制品已不能完全满足需要，陶器便从窑火中诞生了。制陶术发明的契机并不十分清楚，人类为何突发奇想，要让黏土变成器具？多以为事出偶然。有的说，起初人们可能使用抹上泥片的竹篮，篮子烧坏后而泥片更坚实，人们逐渐认识到黏泥的性能，懂得了它在高温下产生的质的变化，获得了最初的物化知识。黏土为岩石风化而成，加热至800℃以上，就变成结构紧密的新型物质，这便是陶质器皿的由来。认识到这种变化不易，要走出制陶的第一步就更不易了。

陶器的制作过程，要经过选土、拌泥、塑形、晾干、焙烧几道工序，如是彩陶则还要彩绘。陶土要有选择，一般选用的是低钙高铁易熔黏土、镁质易熔黏土、高铝质黏土。陶土要求细腻纯净，否则还要淘洗，去除杂质。纯黏泥作原料制成泥质陶，适宜制作碗、瓶、甑等高密度器物，多数彩陶和黑陶即属此类。有时陶土中还要特意加进砂粒、植物炭粒，称为夹砂粗陶，具有耐高温的特点，多用于炊器和大型储藏器具的制作。长江流域流行夹炭陶，陶土中搀有水稻皮壳等，具有较好的导热性能。

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