从主要方面和发展方向看，我国传统农业科技的主要特点是精耕细作。它是今人对中国传统农法精华的一种概括，指的是一个综合的技术体系，包含了但不局限于精细的土壤耕作。它首先在种植业中形成，在大田和园艺生产中表现尤为突出，但在发展过程中，其基本精神也贯彻于畜牧、蚕桑、养鱼、林木等生产领域。这一技术体系，一方面以集约的土地利用方式为基础，另一方面又以“三才”理论为指导。这三个方面相互联系，紧密结合，构成一个完整的体系；这一体系也就是中国古代农学的中心。而中国古代农学思想集中体现在中国古代诸多的农书中，这些农书是我国农学遗产中可以稽查的主要部分，是我们今天研究传统农业技术和农学思想的主要依据。

(1)古农书的产生

我国不但有悠久的农业历史，而且产生和保存了丰富的农学典籍。据北京图书馆主编的《中国古农书联合目录》统计，在西方近代农学传入我国以前，我国大小农书共出现634种，保存至今的有300余种(包括辑佚)。而近年来又发现许多以前所不知道的农书。这些农书可以区分为综合性农书和专业性农书两大类。在我国古代农业发展的每个时期，都有一些代表性农书，深刻地反映了当时的农业面貌和农学水平，成为中国古代农学发展各个阶段的标志。

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