对药用动植物的研究，是我国古代传统生物学的一个重要组成部分。《诗经》中提到的动植物，有许多是药用的。《山海经》记载的药用动物有66种，药用植物有51种。这部书虽然不是一部专门的医药书籍，但由于内容涉及当时流行疾病的治疗药物，成为我国研究药用动植物著作的开山之作。

图8 清·徐鼎《毛诗名物图说》中的鹤图

《神农本草经》是我国现存的最早、最完整的专门本草著作，一般认为成书在西汉(公元前1世纪)，称“神农”只是假托。“本草”一词，最早见于《汉书·平帝纪》，古代称药物为本草，是因为古代药物以植物(草)为主。“本草”就是原原本本地记述药用植物，类似现在的药用动植物志。《神农本草经》原书早已散失，现在的书是后代人从其他书中辑录而成的。书中记载药物365种，包括草、谷、米、果、木、虫、鱼、家畜、金石等。根据它们对人体的作用分为上、中、下三品，上品120种，无毒，是滋补强壮药，可以久服，如人参、甘草、枸杞、大枣、阿胶、龟甲等；中品120种，无毒或有毒，起抑病补虚作用，如当归、黄岑、麻黄、厚朴、百合、梅实、蜂房等；下品125种，有毒，不可久服，可以除寒热，破积聚，如大戟、甘遂、乌头、巴豆、桃仁、蚯蚓等。每品分类次序是以玉石为第一，其次是草木、虫兽、果菜，最后是米食；理由是不常食者为尊，放在前面；常食者为卑，放在后面。这样分类显然是人为的。但是，从每一品的细目看，仍是按照药用动植物的自然属性区分，而且是把无机物放在前面，有机物放在后面。

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