我国古代很早就注意到对人类自身体质构造和机能的研究，在人体解剖、人体生理、生长发育各方面都取得了显著的成就。

早在甲骨文中就有许多反映古人对人体认识的象形文字。例如甲骨文中：头(称首)作，面作，像人面形；目作，外圈像眼眶，内圈像眼球，圈中一点像眼珠；耳作，像耳形；口作，像口形；齿作，像口中牙齿；心作，像心脏形，还表示内部分膈；血作，字中的点表示血在器皿中……这些甲骨文字表明，三四千年前，我国已经积累了不少有关人体的知识。

在先秦的文献中，也已经有关于人体解剖研究的记载。《灵枢经·经水》中就说：“夫八尺之士，皮肉在此，外可度量切循而得之，其死可解剖而视之。其脏之坚脆、腑之大小、谷之多少，脉之长短；血之清浊、气之多少，十二经之多血少气，与其少血多气，与其皆多血气，与其皆少血气，皆有大数。”这表明我国在2000多年前确已进行过人体解剖研究。2000多年前发明的“解剖”这个词，不仅一直沿用到现在，而且还传到日本，并且也一直沿用至今。

《灵枢经·肠胃》保存了当时所作的内脏解剖测量记录：

谷所从出入浅深远近长短之度：唇至齿长九分，口广二寸半。齿以后至会厌，深三寸半，大容五合。舌重十两，长七寸、广二寸半。咽门重十两，广一寸半，至胃长一尺六寸。胃纡曲屈，伸之，长二尺六寸，大一尺五寸，径五寸，大容三斗五升。小肠后附脊，左环回周迭积，其注于回肠者，外附于脐上，回运环十六曲，大二寸半，径八分分之少半，长三丈二尺。 回肠当脐，左环回周叶积而下，回运环反十六曲。大四寸、径一寸寸之少半，长二丈一尺。广肠传脊，以受回肠，左环叶脊，上下辟，大八寸，径二寸寸之大半，长二尺八寸。肠胃所入至所出，长六丈四寸四分，回曲环反，三十二曲也。

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