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第二章 中国传统科学技术的奠基 第一节 “炉火纯青”话冶铜

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(先秦时期,约公元前21世纪—前221年前)

约公元前21世纪时,在中国大地上建立了第一个王朝——夏王朝,自此中国开始步入了文明发展的历程。金属工具的出现,使农业和手工业生产获得较大的发展,社会分工也更加细化。特别是开始有了脑力劳动与体力劳动的分工,以及文字的出现,为科学的诞生创造了必要的条件。

及至春秋战国时期,随着铁器的使用、生产力的提高、社会的变革、学术的繁荣,科学技术也呈现了一个蓬勃发展的局面,奠定了中国传统科学技术的基础。具有鲜明中国特色的科学技术,例如天文学、数学、医学、冶金技术等,都在这时期产生,并迈开了前进的步伐。从世界古代文明发展史看,中国早期的文明是落后于古巴比伦、古埃及以至古希腊的。但是,由于中国走着自己的发展道路,发明了青铜冶铸和生铁冶铸技术,加快了文明发展的速度,所以到公元前三四世纪,已达到了实际的先进水平,可以与古希腊文明相互媲美了。

“炉火纯青”是我们常用的一个成语,用来比喻功夫达到纯熟完美的境地。而关于“炉火纯青”的来源,现在通用的一般辞典都说是来源于道家炼丹成功时火焰发青,有的还加注了“迷信”二字。实际上这一说法是不对的。

成书于春秋末期的《考工记》中,有一段关于观察火焰颜色的变化,以判定青铜冶炼进程的记载,说在冶炼青铜时,铜料与锡料中会先冒黑浊的气,“黑浊之气竭,黄白次之;黄白之气竭,青白次之;青白之气竭,青气次之,然后可铸也。”近代科学证明,金属加热时由于蒸发、分解、化合等作用,会产生不同颜色的气体。冶炼青铜时,原料中所附着的碳氢化合物会燃烧,产生黑浊的气体,随着炉温的升高,原料中所含的氧化物、硫化物等杂质会产生黄白、青白之气,到只冒青气的时候说明杂质基本去除,青铜已经炼成,可以浇铸了。由此可见,“炉火纯青”应是来源于青铜冶炼,而不是炼丹。它是一种经验性的总结,是科学的,而不是迷信。当然,在能用青气判断青铜炼成时,冶炼技术已经相当成熟了。这个经验是经过漫长的岁月,通过无数的生产实践才取得的。

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