岁时节俗，最能反映民族文化的特点。台湾民间的传统节庆和大陆大同小异，特别是与闽粤地区如出一辙。最重要的节日依次有春节、元宵节、清明节、端午节、七夕节、中秋节、重阳节、冬至节、送灶、除夕等。过节的形式也和大陆相仿，如春节有“开春”拜年之礼；元宵节吃元宵、赛花灯、猜灯谜；端午吃粽子、赛龙舟；中秋夜赏月、吃月饼、瓜果；重阳节登高远足；除夕阖家团圆等等。

(1) 春节

闽、台两地分别流传着一首大同小异的《新年歌》：

闽南：“初一荣，初二停，初三无姿娘；初四神落天，初五天神下降，初六另空；初七七元，初八团圆；初九天公生，初十蓝相生，十一请子婿；十二返去拜，十三食唵〔an俺〕糜配芥菜；十四结灯棚，十五上元暝。”

台湾：“初一早，初二巧，初三老鼠娶新娘；初四神落天，初五隔开，初六挹〔yi邑〕肥；初七七元，初八团圆；初九天公生，初十有食食；十一请子婿；十二查某子请来拜，十三食湆〔qi泣〕糜配芥菜；十四结灯棚，十五上元暝。”

台湾的岁时节俗源于大陆，从这两首《新年歌》中可见一斑。

台湾人称大年初一为“新正”，意为新的一年将会有一个正正堂堂的开始。当天凌晨头一件大事是祭拜祖先，称为“开正”。“开正”之礼十分隆重，厅堂灯火通明，门口结红彩，供桌上摆列年柑、年糕、咸粿〔guo果〕、牲礼、茶酒、四果、香烛，家家户户燃放鞭炮，全家老少集合一起祭拜祖先、祭祀神明，随后再依序向长辈问安行礼。

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