若风尘

在美国有一个皮革商非常喜欢钓鱼，他经常到离家不远的纽芬兰海岸去钓鱼，那里有世界著名的纽芬兰渔场，鱼类资源非常丰富。

有一年冬天的一个早晨，下了一整夜的大雪也未能阻止他来到纽芬兰海岸。天气很冷，冰凉的风刮在脸上像刀割一样。皮革商费了很大的力气在海上凿了个洞，然后他坐了下来，点上一支烟，就开始钓鱼。

这几天，他心里老在琢磨一件事。钓的鱼一放到冰上，很快就冻得硬邦邦了，这种冻鱼只要身上的冰不融化，过个三五日也不会变味，味道还像鲜鱼一样鲜美，这是什么原因呢？难道食物结了冰就能对其起到保护作用？如果把鱼冻起来，是不是也能像冻鱼一样保持新鲜？如果是这样，我何不……想到这里，他眼前一亮，一个不安分的想法使他急急收起鱼竿，匆匆地回了家。

皮革商开始了他的试验。经过反复试验，他发现牛肉和蔬菜冻得结了冰，也能保鲜，而且所有的食品冷冻后的味道和保鲜度跟冷冻速度和方法有关。又经过多次的试验、分析、总结，他终于成功地掌握了这种技术，接着又向国家专利局为他的食品冷冻技术申请了专利权。由于这是个潜力极大的新技术，一时间，全国各大公司纷至沓来购买专利。他没轻易出手，等到出价越来越高，高得离谱时，皮革商把握时机，以3000万美元的高价卖给了美国通用食品公司。

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