“小徐，动手吃，一碗酸菜汤配上十斤大米饭，老子吃了大半辈子咯！”

郭老将军热络的招呼徐青开动，自个盛了一碗米饭舀了两勺子汤泡上，大口吃了起来。

徐青也不矫情，起身舀了满满一碗酸菜汤开始吸溜，很普通而又让人怀念的的味道，只有汤面上漂浮着几颗油珠儿，喝完了一碗还想再来一碗。

见到徐青又开始舀汤，老将军乐呵呵的夹了块四方夹层肉放到他碗里道：“别光顾着喝汤，来块皮带扣肉。”

徐青翻动了一下碗里的肉块，诧异道：“带皮的肉就叫皮带扣肉么？”

古教授笑着说道：“这道美食是过草地时老倔驴发明的，牛皮带裹马肉，不过现在成了发猪皮裹牛肉，味道比以前强了许多。”

徐青夹起肉块放进嘴里一嚼，肥而不腻，爽口之极，如果不是古教授介绍他还真不敢想象这种美食居然是出自那段最艰苦的岁月。

郭老将军也夹了一块扣肉放进嘴里，笑道：“当时我们团负责殿后，被敌人一个骑兵营死咬住不放，老子把一个团的裤腰带解下来做成了绊马索，敌人的马一倒上去就是大刀片子招呼，整整弄了几百匹死马，凭这皮带扣肉过草地那会咱们独立团的战士没一个饿死的，老子还长了两斤膘……”

徐青一边吃一边听老将军讲着当年的事儿，不知不觉已经扒拉了两大碗饭下肚，一碗皮带扣肉大半进了他的胃囊，还灌了半斤茅台下去，浑身上下暖洋洋的很是舒坦。

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