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企业管理 2、巨人的激情与梦想

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莎士比亚说:“这是一个脱了节的时代!”

旧的理想、道德、秩序迅速瓦解,新的习惯、规范、制度尚未建立,一切都失去了应有的支撑,世界正在痛苦地犹豫,不知该向何方倾斜……

正像莎士比亚当年的处境和感叹一样,庞大的中国国有饭店产业如同一个巨人,此时也正在失去原有的支撑和方向,进入了一个彷徨的时期。国有资产逐步退出的产业导向,外资饭店大举进入的咄咄态势,伴随着全球化的浪潮,汹涌而来。如何改革数以万计的国有饭店使之进入市场,达到国有资产有序退出的目的;如何在外国列强的全面覆盖下创造中国本土的饭店品牌,无疑已经成为中国国有饭店经营者的历史责任,成为中国国有饭店产业的前途所在。

这当然是一条没有前车可鉴的道路,但在这个转折的时代,每一个跋涉者都充满了激情与梦想,梦想成为新一代的产业巨人。虽然他们各自出发的起点和将要经历的路线不尽相同,但殊途同归,他们几乎都选择了同样的目标——通过产业重组,打造新型集团,建立参与国际竞争的基本阵营。于是,戴斌先生的新著《国有饭店产业重组与集团化管理》生逢其时,它以全面翔实的调查,视野开阔的资讯,周到切实的分析,大胆创新的思想,在我们探索的途中,将成为极其宝贵的理论参考和操作指南。

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