民间把冬至与春节、端午、中秋并列为四大节,又说:“冬至大过年。”
冬至节比不上春节、端午、中秋那般热闹,但气氛是安祥肃穆的。冬至习俗,最重要的是祭祀祖先。各家各户均杀鸡宰鸭,准备酒肉、果品、糍糕、汤圆,举行隆重的祭拜仪式,然后合家吃一顿丰盛的晚宴,以庆团圆,贺丰收。
从冬至开始白昼渐长,民间以中午门前的日影来测算,说:“过了冬,一天长一葱。”皇宫中的宫女在冬至后的刺绣,每天要多用一根线。这也是民间说的“吃了冬至饭,一天长一线”。从冬至开始就入九了,故而又称“数九”。冬至的饺子夏至的雨,大部分地方这天要吃水饺。吃饺子是怕冻掉耳朵,因“饺儿”谐音“胶耳”。
秋收之后,冬至到来,又要为明年的生计作准备了。农民的生活,此时外驰内张,从生产生活的安排和经济开支这个角度上说,确是“冬至大过年”了。
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