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第四篇 衣食住行 茶的起源

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中国是茶叶的故乡,从战国时代,中国人就开始喝茶了。直到南朝梁武帝永明年间,中国才向域外输出茶叶,世界各国饮茶、种茶,都是由中国直接或间接传去的。

公元729年,饮茶首先传到日本。1610年荷兰商人从中国购入茶叶,以后转运至欧洲各国,茶叶随之成为世界性的饮料。中国种茶技术也是最早传播到日本,805年日僧最澄到浙江天台山国清寺学佛,带回茶子种植于日本的台麓山地区。1780年印度东印度公司,从广东引进茶子种于加尔各答植物园。1883年俄国从湖北羊楼洞买回茶子茶苗种植于尼基特植物园内。到二十世纪八十年代,世界上已有50多个国家和地区种茶产茶。

然而,在1832年,英军的少校布劳士在缅甸与印度的交界处发现了一棵高约13米的野生大茶树。无独有偶,第二年,他的哥哥C.A.布劳士也在印度发现了野生的大茶树。由此,C.A.布劳士在1838年出版了一本小册子,断言印度是茶的原产地。

此后,又有一些外国专家学者提出了各种各样的说法,总之,都是要否认茶起源于中国一说。

其实,达尔文曾说过:“每一个物种都有它的起源中心。”茶树至今已经有6000万至7000万年的历程了。印度所属的喜马拉雅山南坡,在当时还在深深的海底下呢。而且,中国从公元六世纪以前就有了茶的记载,从1939发现了贵州的大茶树之后,屡屡发现野生大茶树。1961年,在我国云南勐海县发现了一棵大茶树。该树生于海拔约1500米的地方,树高32米多,树围近3米,已经有1700岁了,这棵大茶树是世界上迄今为止发现的最大最古老的茶树。

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