我很喜欢坐火车的原因，主要是可以接触很多旅客，漫长的旅途中也会遇到许多人和事，这样才有真正出门旅行的感觉。当然火车上的食品，也是旅程中必不可少的“重要元素”，我一直对车厢内的流动贩卖车、列车餐车，以及沿途站台上出售的食物充满了好奇。

迄今为止，我个人感觉口味最佳的“移动餐厅”，还是从普陀山开往上海的夜航慢船，可惜是轮船而不是火车。印象比较差的餐车，应该是天津到上海的城际列车，听列车员都有天津口音，速冻的狗不理包子没热透，里面还带着冰茬儿就给你端上来了，餐车厨师炒菜的手艺也不灵。

记得前两年，我乘一趟慢车，长途硬座，对面的乘客是个老头，这老头身量大概一米二左右，娃娃脸，满面红光，总是笑模样，俩眼特别亮，还穿一身旧军装，皮带扎外边，脑袋上戴了顶绿军帽，让人觉得他就像是从深山里刚修炼出来似的，又感觉再多颗红五星他就是潘东子了。

这老头自称姓刘，所以我就称呼他“老刘”，他先是给坐在旁边的一个南京姑娘看手相算命，然后又问我要烟抽，晚上我请他吃了一份盒饭，这趟列车上卖的盒饭，都是在餐车现炒，四元钱一份，里面有半盒米饭，另外半盒的配菜还算比较丰富，包括芹菜、豆付、豆角、粉丝，还有两片肉，运气好的话或许能见到三片肉。

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