上面说到了自然的矿产和物产，下面又说到植物了。水果里面的珍品是李子和柰子；蔬菜里面最重要的是芥菜和姜。李子和柰子属于同科植物，都能够“和脾胃，补中焦”，不过柰子比李子的品种还要好，价钱也还要贵。柰子比李子个儿大一点，也是紫颜色，样子有点像桃，俗称“桃李”，但不是桃树和李树嫁接的品种。

芥菜和姜都是味辛，能开窍、解毒，都能排除人体的邪气。《神农本草经》说：“芥味辛，除肾邪，利九窍，明耳目”；“姜味辛，通神明，去臭气”。二者都是蔬菜中解毒调味的珍品，所以说“菜重芥姜”。

海咸河淡，鳞潜羽翔。

这两句很好理解，海水是咸的，河水是淡的。长鳞的动物在水里潜行，长羽毛的动物在天上飞翔。我们不说“长鳞的鱼在水里游，长羽毛的鸟在天上飞”。因为“潜”是水下行的意思，长鳞甲在水中潜行的动物种类太多了，且不说龙，海龟、玳瑁一类的鳞甲动物也属于鳞潜，只理解成鱼就太狭隘了。同样，长羽毛能在天上飞的，也不仅仅是鸟。野鸭子、天鹅、白鹤都能飞，有一天我们能长了翅膀像天使一样，我们也属于“羽翔”一类的了。学佛的最高境界叫“圆寂”，修道的最高境界叫“羽化”，现代生物学叫“返祖”现象，又长毛了嘛，总之是返璞归真，回归生命的起点了。(山人按:“羽化登仙”指人修道成仙后能飞升,“羽化”比喻人象鸟一样能飞。飞禽长“羽”,走兽长“毛”。现代有的人长毛，称之为“返祖现象”,与古代所称的“羽化”有所不同。)

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