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广东的早茶

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广东的早茶大概是非常有名气的了.就连合肥这样的地方也有不少间类似的所谓的茶馆,据说几乎全是广东人办的.不过我没有去过,大概是因为"除却巫山不是云"的心里在作怪吧.

喝茶,这对于广东人来说是一个特殊的字眼.喝茶的意思包括:喝茶叶泡的茶水,吃各色点心,和知己好友闲聊.其中喝茶是引子,点心用来助兴,最终的目的是闲聊.这是消磨时间的好方法,也是联络感情的好途径.

喝茶可以分为:早茶,下午茶,夜茶.虽然是按照时间来分的,但是也有些不同.早茶一般来说老年人多些,因为老年人起得比较早,而且年青人早晨要上班.晚茶就反过来,年青人居大部分.老年人精神比年青人差,到了晚上就更不行了;年青人工作了一天,好不容易到晚上有时间了,当然想找一二知己聊天,或者找上那位卿卿我我……喝茶是最好的选择.下午茶大概是新鲜玩艺儿,我以前是不知道的,今年春节时朋友请客才知道有这么一个服务.人很少,大概都是些无所事事的人的天地吧.以前在家天天睡懒觉,因此我喝得最多的是晚茶.

喝茶之前首先得选好地方.因为不同的茶馆(其实没有一个地方的名字有茶馆两字的,要么叫什么酒店,要么叫卡拉OK厅,我们姑且以茶馆称之)的招牌菜都不一样,而且价格也有很大差别,再加上个人的爱好和交通方便不方便.一般人都习惯在固定的地方喝茶,而不习惯货比三家.

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