程剑开了一家酒吧叫“绚烂年华”,启动资金是他老爸生前好友杨叔出面担保贷来的。他将消费群体定位为年轻人,主要吸引帅哥美女,青春期躁动是他们前来消费的主要动力。从环境布置,到娱乐设施的配置,乃至音乐碟片的选择,都充分考虑俊男靓女的需求。由于定位准确,营销策略对路,所以人气很旺。虽然高档酒水卖得不多,但架不住客人多生意红火,仅靠一般的啤酒饮料和瓜子爆米花,每日进账动辄两三千,纯收入少说也在七八百近千元。程剑混社会已有年头,能不卑不亢地应对各式各样的顾客。比如那些惹不起的,能管着你或者有资格罚你的,不妨让他们占些小便宜;经常光顾的回头客要服务热情伺候周到,而且给予更多的打折优惠;偶尔遇到刺儿头无赖,一忍让二套瓷实在不行硬碰硬,一定要让对方觉得你也不好惹你也有坚强的靠山;万一有喝醉酒不能自控失去理智的,宁可自己花打的钱送走,要么让熟识的派出所民警来处理,绝不能让这种人撒酒疯影响生意……
“剑哥你行啊,生意这么好,要发财啦。”叶毛说。他晚上没事干,动辄去给程剑帮帮忙。
“发大财不可能,混口饭吃还行。”程剑笑笑说。
“剑哥,要么我把看仓库的活儿辞了,专门来给你打工?待在那里跟关禁闭似的,有时候一整天见不着人,要不是有条狗作伴,我都急疯了。”叶毛突然冒出来一个想法。
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