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第56节 20世纪的辣椒

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我忽然有一种悲哀,现在想起来不过是心里很想吃一次儿时的辣椒,那不过是20世纪60年代末的辣椒,那时候的小灯笼椒皮薄籽嫩,成熟了也是柔柔的青青的,若是想它辣则待些时日,辣椒一白……转红间就是奇辣的了,虽然它也还是青辣椒。

我要是有一点思想,保留有20世纪60年代的辣椒种子,再过10年或20年,它就是文物了呀,我可以买一块地,并且与外界分离开,种上一亩20世纪60年代的辣椒请好友们尝尝。这种想法只是在我的脑海里一闪,我手头上并没有留下一点20世纪60年代的辣椒。现在的农业科技还倾向以产量和利润为目标,不是优先考虑品质和辣椒本原生命的味道。人们种植的辣椒,每年都在变种,且每况愈下,找不见了辣椒的灵魂,能够遇到的辣椒,都是被催肥般厚实得骇人的一副工程院士的面孔。

这里,只有记录一下20世纪的辣椒植物学性状,因为今天引进来的以色列辣椒、荷兰辣椒是长藤蔓的,由传统的辣椒树状分野到藤状了,啊啊,我看采集一点今天的种子也未尝不可。

辣椒的根群分布在30厘米的土层之内,茎直立,黄绿色,有深绿色纵纹,间或可见紫色脉络,其基部木质化。辣椒分叉开花,边开花边成长,一般为双叉状分枝,也有三叉分枝,小果型品种分枝较多,植株高大。也有一种非常小的地椒,约20厘米高,长的小线型朝天椒,奇辣。

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