十一、贾宝玉品茶栊翠庵
曹雪芹①在《红楼梦》若干回书中,都写了世宦贵族贾府的公子、小姐、老太君、少妇人等的日常饮茶故事,其中第四十一回“贾宝玉品茶栊翠庵”,是专写茶事的上乘佳作,读来韵味无穷,妙趣横生,真可谓是文、人、茶、水、器五美俱全。文言闲情雅趣;人乃灵秀妙人儿;茶属乌君山珍品;水是梅雪雨液;器尽古玩奇珍。
也许,从《红楼梦》问世以来的二百多年间,凡是喜爱涉猎茶道文章的,都十分欣赏曹雪芹这篇茶茗飘香今古的精妙文字。
栊翠庵品茶,是在“史太君两宴大观园”散席之后,贾母在宝玉、黛玉、宝钗的簇拥之下,带着刘老老到园中散步。
为了寻求凉爽清幽,信步来到了栊翠庵。妙玉把贾母等众人相迎进去,并笑着往东禅房里让。
贾母道:“我们才都吃了酒肉,你这里头有菩萨,冲了罪过。我们在这里坐坐,把你的好茶拿来,我们吃一杯就去了。”
只见妙玉亲自捧了一个海棠花式雕漆填金“云龙献寿”的小茶盘,里面放了一个成窑五彩小盖钟,捧与贾母。
贾母道:“我不吃六安茶。”
妙玉笑说:“知道。这是老君眉。”
贾母接了又问:“是什么水?”
妙玉道:“是旧年蠲〔juān〕的雨水。”意思是精心收存的洁净雨水。贾母便吃了半盏,笑着递与刘老老说:“你尝尝这个茶。”刘老老便一口吃尽,笑道:“好是好,就是淡些!再熬浓些更好了。”贾母众人都笑起来。然后众人都是一色的官窑脱胎填白盖碗。
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