有人说了,我们这么做,不就是为了把农药洗干净吗?大家记住,自然界永远是一物降一物,有生它就有克它的,要不然就乱套了。难道农药就这么可怕吗?农药是有机类的,按照化学分类是酸类,它有酸,咱们有什么?有"碱",过去刷碗都用碱,现在都不用了。所以希望你们从今天改变你们这些不良的生活方式。每天洗菜用什么洗?用碱去洗,很简单。每天洗菜时搁点碱面泡十分、八分钟,挨个捋一下,仔细一点,然后清水一冲,菜不就洗干净了吗?
从中医养生的角度来讲,生吃菜能泻肝火,能带皮吃的尽量带着皮吃,营养都在皮上。养生不是有一句话吗?"五蔬为助",天天吃点儿,顿顿吃点儿,您身体里缺维生素吗?不缺!不缺,您上哪儿得这些心脑血管病?请大家思考一下,我们困难时期,天天吃的不都是生拌菜吗?有这么多心脑血管病吗?没有!大家注意,我说的是吃能吃的生拌菜,别生吃扁豆,到时候该中毒了,您改变您的生活习惯,您的心脑血管不就保护住了吗?
有人该问了,我得了高血压,该怎么办?我今天改吃生拌菜行吗?对不起,告诉您,来不及了!为什么?我写的这个饮食十字法则,就跟咱们社会似的,您开车要遵守交法,弹琴要有指法,吃饭要有吃法……您犯了个小错误,写一个检查,改了就完了;如果您违法了,就该另当别论了。那您该怎么办呢?我们下一章再说!
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