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第三章 欧洲——各国美食 25 马鲛鱼搭讪术(挪威)

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才来欧洲没多久,番茄意大利面就成了我每晚必吃的主食,因为最省钱,味道单纯又百吃不腻。用油炒过大蒜、洋葱和番茄,把煮好的意大利面一股脑倒进去,最后洒上干燥的西洋香菜就成了。

不知道是不是只吃这意大利面的缘故,到第三个礼拜,我双脚就使不上力,身体好像在呼吁我应该多吃点动物性蛋白。

进入挪威境内,我就开始钓鱼。在峡湾的入海处下钩,经常可以钓到马鲛鱼和鳕鱼,拿来整只炖煮、用酱煮或用奶油煎,每天都变化不同菜色。“盐味马鲛鱼锅”更让我吃得心满意足。把刚钓上来的鱼切成大块,和手边的蔬菜一起煮熟,不需任何速溶高汤或化学调味料,只用盐巴调味,北海孕育出的马鲛鱼精华和蔬菜的甜分都溶入汤汁,尝一口,就让人感动得全身颤抖。

有一天,我搭船来到罗弗敦群岛。

这岛屿人称“宛若浮在海上的阿尔卑斯峰顶”,名副其实的美景连绵不断,每次转过一个弯我都会停下自行车,对着绝景深深叹息。

来到岛屿西侧,为露营量身打造的海岸出现了。天然草坪覆盖地面,眼前则是峡湾特有景观:海面涨得满满的,如同地底湖。

这里早就搭起了两三顶帐篷,是付费的营区吗?

我停下自行车,靠近其中一顶,有个长发女孩躺在前头看书。

“可以打扰一下吗?”打了声招呼,对方回过头,微微一笑,我心头有些小鹿乱撞,继续问:

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