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第五章 亚洲——怀念的滋味 65 怪鱼汤(中国)

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我由越南再次进入中国境内。第二天,在街上骑车时,听到馆子那边有人叫我,原来是三位大叔向我招手。看到店门口有卡车停着,应该是一群司机吧。

我乖乖过去,有人端出椅子。眼前是一口大锅,里头有白色汤头和鱼肉片。“来吃吧!”大叔们向我示意,替我盛了汤。不管在哪个国家,卡车司机都很慷慨大方。这阵子都没吃鱼,我压抑不住嘴角的满足笑容,先喝了口汤。唔,没有鱼腥味,味道清淡而高贵,接下来尝尝鱼肉……

“嗯?”

鱼皮怪怪的,细小的鳞片闪着滑溜溜的亮光,还有稀疏的条纹。

“!”

这是蛇肉!大叔们看到我的反应,嘻嘻哈哈地笑了。

至少也应该把蛇皮剥了嘛!看到花斑状的鳞片,一点食欲都没了。中国人看到这模样会食指大动吗?我看也不看,直接放进嘴里,呃呃……

“……哦?”

骨多肉少,味道倒像清爽的鸡肉,一点异味也没有。更意外的是,看来最恐怖的蛇皮反而最美味,又肥又嫩,还很有嚼劲。若闭上眼睛吃,说不定会以为是牛筋呢。

我像平常那样竖起大拇指,精神十足地大喊:

“好吃!”

大叔们见状,更是不断把蛇肉舀进我碗里。糟糕!我可不想吃蛇肉吃到饱。

这时,老板现身了,他把玻璃杯搁在桌上,倒满红色液体,是生蛇血。大叔们轮流喝,我当然也有分。一凑近嘴边,就闻到野兽尸体和铁锈混合的怪味。

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