黄昏时分,我来到哈萨克斯坦与中国的边境。
以这个时间,其实可以就地在哈萨克斯坦这头的城镇住一晚,我却像有什么急事般匆忙穿越边境,进入中国。
只为了一个理由:我要吃中国菜!
骑着自行车旅行时,“吃”这档子事会渐渐成为旅途的目的之一。就算不是这样,对平常就特别贪吃的我来说,中国最令人感兴趣的地方就是食物了。
踏进中国,首先,城镇的模样就让我吓了一跳。
大路两边是密密麻麻的饭馆,袅袅的白色炊烟四处飘荡,一阵阵铿铿锵锵的热闹声响此起彼落,有如日本祭典时的流动摊贩。没多久前我还在伊朗和中亚旅行,那些国家的街头几乎没什么饭馆,非常不可思议,也因此,眼前的景象给我一种迥然不同的感觉。
压抑住胸口的强烈悸动,我踏进其中一间饭馆。店员都围坐在桌前打牌,我一时有点退缩。众人的表情看起来根本一点干劲也没有。
我正想离开,他们却不约而同往我这边看过来,我就这么错过了逃跑的机会,只好死心,坐下来,点了大瓶啤酒和麻辣豆腐(没放绞肉的麻婆豆腐)。两道菜加起来一共六块人民币,相当于日币九十圆。
过了五分钟左右,泛着黏稠油光的麻辣豆腐率先登场,满满一大碗。这种快得出奇的速度,加上店员懒洋洋的态度,让我对味道丝毫不抱任何期待,没想到才吃了一口就说不出话来。
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