对所有生物的同情将唤起我们心中类似肉体上的痛苦之情。肉体的痛苦会麻木，由同情产生的痛苦也会麻木。

对所有生物的无尽同情，是一个人的行为合乎道德标准的最可靠、最被期许的证明；只要有这一点，一切辩解都没有必要了。满怀同情的人绝不可能去伤害任何人，毁谤任何人，也不会带给任何人痛苦，加给任何人重荷；他会尽可能宽恕所有的人，他的一切行为是正义与博爱的象征。假如有人说：“这个人是非常有道德的，但他却不知同情为何物。”或者说：“这个人是不义的、邪恶的，但他是个深具同情心的人。”当你听到这些话的时候，你一定会大感矛盾。

叔本华

我们的饮食是无须走到杀生这样不可原谅的地步的。

食用植物俯拾即是，树上不是结了许多熟透的果子吗？

葡萄园不也挂满水灵灵的葡萄？新鲜美味的蔬菜长在田野，若是太硬，煮一煮就会变得又香又甜。

清口的乳液、甘美的蜜汁、麝香草的芳香——这些都在你手上啊！

大地毫无保留地把她的一切都给了我们。

即使不残酷杀生、不流血，大地不也能为我们准备一桌丰盛的食物？

只有野兽才会吃动物的肉来解饿。非野兽的动物如牛、羊、马都是和平地靠草食维生。

只有生来残暴者如凶猛的老虎、残酷的狮子、嗜血的熊，以及饿狼等等野兽才以肉食为乐。

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