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正文 第157节

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说到吃的,最前面的东上官寒还有东方柠和纳兰思几人来了兴趣。

纳兰思不用纳兰若张口,她就说:“我知道!我知道!松鹤楼”是老字号的苏式餐馆;“老苏州茶酒楼”以传统苏帮菜而闻名;“朱鸿兴面馆”和“绿扬馄饨”也不错。

太监弄、十全街、学士街、李公堤、凤凰街等,碧凤坊、李公堤这些美食街也是个好去处。

松鼠桂鱼、响油鳝糊、蟹粉蹄筋、清溜虾仁、氽糟、母油整鸡、太湖莼菜汤、雪花蟹斗、樱桃肉、酱汁肉、薰鱼、(鱼巴)肺汤、三件子、密汁火方、暖锅、枣泥拉糕…这些都是苏式的招牌菜。

苏式的糖果也不错,比如轻糖松子、粽子糖、浇切片、三色松子软糖、脆松糖、松子南枣糖等。不过比起糖果来我更喜欢苏式蜜饯。

苏式蜜饯有一百六十多个品种,但以金丝蜜枣、奶油话梅、金丝金桔、白糖杨梅、九制陈皮最为著名。其中我最爱吃金丝金桔。”

纳兰思说到吃的真是侃侃而谈。络绎不绝。

“太湖白虾和阳澄湖大闸蟹不错。尤其是阳澄湖大闸蟹。

阳澄湖大闸蟹,江苏省苏州市特产,中国国家地理标志产品。阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥,俗称清水大闸蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛,肉质膏腻。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺发育最佳。煮熟凝结,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美。现在正是吃蟹的好时机。”

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