一旁看着的唐辕也很焦灼,现在早就过了饭点,原本中午就没吃东西,现在肚子已经开始叫嚣。
但是唐辕强迫症犯了,别的东西都不想吃,就想吃这该死的鸡。
饿到抓狂的唐辕再次化身低气压大魔王,完全失去了神智,周身弥漫恐怖的气息。
冲到厨房拿了自己的专用菜刀,唐辕低垂着脑袋回到美食界。
“按好,我来!”
说着直接一刀劈向鸡脖子,以唐辕现在的力气来说,就算这鸡再坚挺,就算它是鸡坚强,不能砍掉头,至少也能把这鸡给劈晕了!
看到唐辕脸上恶魔般的神情,秦浩和张炀完全吓住了,这样子,不是想要劈鸡,完全要劈了他们啊!
老板,杀人犯法的,克制啊!
一声脆响,温热的鸡血喷洒在三人脸上。
秦浩和张炀互相对视了一眼,确定被砍到的不是对方,在才低头看鸡。
此时,它的脖子和身体已经分家,不过居然没死,还在不断的挣扎,鸡血溅得到处都是。
当被鸡血溅到,唐辕才想起来,貌似美食界里面的任何东西,除了他手里这把传说中的刀,连电锯都伤不了分毫。
该死的系统,就不能提醒一下?
唐辕完美甩锅,坚决不承认是他自己忘记了。
当秦然走进厨房的时候,看到就是这么诡异的一幕。
三个人在那发呆,秦浩和张炀按着一只没了头,还在挣扎的鸡,而唐辕这是提着一把刀,一脸蛋疼的模样。
唯一相同的是,三人身上都是血,场面相当暴力血腥。
“你们……在干嘛?”
秦然问了一句,他真的没搞明白现在是个什么状况。
“杀鸡啊!”
三人异口同声回答,呆萌的看着刚走进来的秦然。
秦然也是一句MMP不知当讲不当讲了,知道是在杀鸡,不知道的还以为餐馆发生什么血案了!
杀鸡哪有这么杀的?
秦然突然想起一个报道,国外有一只鸡坚强,脑袋被砍下来依旧活着。
原本还不相信,现在看到没了头,还在那不停挣扎的鸡,秦然相信了。
杀鸡开启方式不对,原来真的会创造奇迹啊!
看着这三个创造奇迹的男人,秦然除了干笑,实在不知道该说点什么好了!
“我说,你们两个大厨,外加一个想学厨的后备役厨师,三个都不知道怎么杀鸡?”
秦然看到一片狼藉的厨房,苦笑不已。
“砍了头都不死,这鸡绝对不一般!”这是张炀的感叹。
“对,老板的鸡绝对不是普通的鸡,说不定成精了!”这是秦浩的说法。
至于唐辕,老老实实的点了个头。
“我第一次干杀生这种事情,别看我。”
秦然:……
他突然想起来,这三人除了是厨师,还有另外一个身份,都特么是大少爷……
指望这几个大少爷杀鸡,估摸他们连会跑的鸡都没见过多少。
于是乎,原本和厨房最没有什么关系秦然,突然变成了杀鸡行动的核心人物。
等到鸡血放干净,不再扑腾,秦浩和张炀才在秦然的指挥下,开始了清理鸡毛和内脏。
至于唐辕,这会儿已经默默的蹲在一边,研究杀鸡的具体步骤去了。
讲真,被一个原本不能进入厨房的选手教育,唐辕还是感觉相当丢人的。
毕竟餐馆里面,只有他能操作那把刀,也就是说,杀鸡这个光荣的任务,就这样落到他的头上了。
接下来的事情相当简单,唐辕只是将鸡均匀切块,然后放进一个个汽锅里面,再把这些汽锅封口,放入盛满水的蒸锅当中。
汽锅里面完全不需要放水,汤汁完全是蒸汽凝结而成,基本上保持了鸡的原汁原味。
早在清代乾隆年间,汽锅鸡就在滇南地区民间流传,距今已经有两百来年的历史,而最好的汽锅,就是滇南地区建水县所产,式样古朴特殊,中间有孔让蒸汽进入到锅中,因此才起名汽锅。
纯由蒸汽蒸熟的鸡,肉质鲜嫩,鲜香四溢,汤汁为蒸汽凝结而成,所以清亮味鲜。
不过一旁看着的秦浩有点疑惑,说好的药膳啊,药呢?
汽锅鸡秦浩以前是见过的,一开始并不是什么药膳,直到47年的时候,昆城的一家餐馆改进烹饪的方法,在里面添加了不少珍贵的药材,田七、虫草、天麻,种类繁多,使鸡汤更加味美鲜甜,既增加了营养和医疗作用,又别具一种风味,这才成为了一种药膳。
可秦浩很确定的是,唐辕绝对没有在里面添加任何的药材。
没有药材的药膳,还能叫做药膳?
别说秦浩迷惑,唐辕也没明白,刚才只是按照系统给出的菜谱,一步步操作。
等到封口放进了蒸锅里,唐辕才反应过来,过程中根本没有放药材!
“系统,这汽锅鸡不放药材,还能叫做药膳?”
唐辕心中默默问了一句,系统也立马飘过一行字,给出了回答。
【你当这鸡是普通的鸡吗?你在哪儿见过普通的鸡长这样?】
确实不普通!
反正唐辕是没见过那家的鸡能飞天,还能盘旋,最关键的是,还知道鄙视人!
唐辕心中腹诽,系统也没有搭理他,直接解释起了这鸡的来历。
【此鸡名叫雪地鸡,又名沉香鸡,非沉香不食,宿主现在还没解锁完全雪地鸡的领土,另一边就是一片沉香木林,而雪地鸡的食物也在那里。
因此雪地鸡本身就带有沉香的属性,不需要额外添加药材,再加上捕捉雪地鸡,必须以极品沉香诱捕,在挣扎过程中,雪地鸡会迅速吸收极品沉香药性,完全容纳在血液与肉质之中。
所以这一道菜真正的名字,是汽锅沉香鸡!
原本鸡血是应该收集起来,在汽锅沉香鸡蒸好以后,放入热汤之中,更显汽锅沉香鸡的美味。
可惜宿主已经将鸡血浪费,这一锅品尝不到鸡血的美味。】
唐辕就说,在捉捕和宰杀这个雪地鸡的时候,怎么总能闻见一股淡淡的沉香味,原来是这鸡自带的味道。
可看到系统的最后一句话,唐辕开始蛋疼了,鸡血旺啊,又香又嫩的鸡血旺,就这样被他给浪费了!
将系统给出的解释说了一遍给秦浩和张炀听,唐辕窝在一边继续研究如何杀鸡的问题!
下一次,坚决不能浪费这鸡血!
想想喷了一脸的血,唐辕心疼得不行。
这是血吗?
这是沉香,是美食!
不过紧接着,唐辕似乎想起了什么,抬头看向守在锅边,准备吃美食的三人。
“秦然,你带着张炀和秦浩,把那些鸡毛收一收,把上面的血洗干净了。”
“老板,鸡毛你要用来干嘛?”
“鸡毛掸子不知道吗?鸡毛毽子不知道吗?”
唐辕一下想到了一个废物利用的方法,回想起来,抓住这鸡的时候,并没有普通家禽的腥臭味,反而是沉香的气息。
也就是说,沉香的香气已经沁透到羽毛之上。
而且雪地鸡尾羽和孔雀差不多,还能插花瓶里当装饰品。
沉香味的鸡毛,不利用起来真的可惜了!
原本秦然还有些不了解,唐辕餐馆都做这么大了,居然还打鸡毛掸子的主意,要不要这么抠门。