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正文 第202节

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不过看到漂浮在酒杯中的小米粒,林鹏有点好奇。

“唐老板,你都不先虑一下酒的吗?”

“不需要,这样更好喝。”

唐辕随口应付了一句,其实他也不知道到底怎么样会更好喝,只是觉得过滤的话实在太麻烦了,这才随便找了一个借口。

可当林鹏看到唐辕眼神中的嫌弃,瞬间明白了其中缘由,不是因为有米粒更好喝,纯属因为老板犯懒……

想到这里,林鹏有点惆怅,说实话,他从来没有见过这么任性的老板。

林鹏拿起建盏,杯底粗糙的胚胎有点磨手,对于建盏,他多少有些了解,知道这样的粗胎,是仿古的一种做法。

就是建盏喝酒,实在太特么邪性了!

为了更好品味酒的美味,林鹏决定忽略这个嘈点,直接喝了一口。

虽然小心翼翼,他还是不小心喝到了一粒米饭。

所以懒得过滤的老板,你真的是个狗贼啊!

米酒进到嘴里,一股酒气瞬间扩散至全身,暖暖的感觉让整个人都舒服了不少,并不像一般酒味那么刺激,而是一种甜甜的味道,让人忍不住一口接一口咽下。

“爽快!”

林鹏忍不住大喊一声,他才不管什么形象不形象,好喝就要大声说出来。

对于这样的情况,周围人似乎习以为常,只是投过去了一个理解微笑,倒把林鹏弄得有些不好意思。

酒的味道林鹏还是相当满意的,就是这个老板实在也太懒了点吧,连酒都懒得过滤一下,差评!

众所周知,大米经过发酵以后,整个都被酿空,只剩下一个空壳,吃起来就像棉花一样,居然不过滤,老板你敢不敢再懒一点?

懒成这样的老板,居然还有这么多的顾客,除了唐辕,也没有谁了!

林鹏不小心吃进去的米粒,还粘在他的舌尖上,也懒得吐出来,干脆嚼了一下,结果他眼睛立马就瞪大了。

这米粒和其他米酒中的米粒并不相同,非但不像嚼棉花,反而像煮好的米饭一样,软糯香浓。

唐老板到底是怎么做到的?

这下林鹏没有任何一点怨念,捧起建盏一碗一碗的喝,脸上的表情那叫一个畅快,虽然米酒的度数比猴儿酒低很多,但架不住量大呀,整整一坛子,少说也有一斤多。

林鹏咽下最后一口米酒,柔顺的口感让他忘记了这酒度数也不算低的事实,全身开始微微发汗。

“唐老板,我今天继续订一份米酒存着。”

林鹏说话的时候,舌头都开始有点不听话,看着他一步一晃悠的走出餐馆,唐辕都有一点担心,怀疑这货会不会直接醉倒在路上。

米酒发酵的时间越长,酒味为重,甜味慢慢挥发,走的香气更加醇厚,林鹏今天开的这一坛米酒,在唐辕店里已经酿造了好几天,度数并不是很低。

林鹏并不是没有酒量的人,平时二锅头一两瓶也不能把它灌醉,可喝完米酒却有点醉了,可想而知这个度数有多高。

看完以后还是得提醒一下,特别是不会喝酒的人,还是要多叫上几个人一起喝才行。

就在林鹏走了没有多久,杨淘和冉桐雨一起走进了店中,两人刚刚下班,结伴一起到餐馆来吃东西。

对于他们这种美食协会的专业人士来说,环境也是品尝美食很重要的一个因素,当然不可能点外卖。

“唐老板,我又想到了一个烹饪大米的方法,就是不知道你会不会做。”

杨淘忍不住皮了一下,对于他来说,仅仅只是用米饭做成的美食,实在不要太多,这几天他的乐趣,就是想方设法找到唐辕不会做的食物,只不过到现在都还没有成功。

对于这点,杨淘还是很惆怅的,简直是在挑战他的知识量!

想了好长时间,可算让他想到一个特色的地方小吃,花米饭!

在西南地区,有一些少数民族到了节日的时候,就会做出一些五颜六色的花米饭,每一种颜色,都是用植物的汁液染出来的,也不是说别的地方没有彩色的米饭,只是纯植物染制的,才能称作真正的花米饭。

倒不是杨淘故意想找茬,他只是单纯想看看唐辕搞不定的样子。

杨淘显然低估了系统的强大,得到了系统的反馈,唐辕只是很淡定的点了点头。

看到唐辕应下,杨淘有点微微吃惊,花米饭可不是什么简单的东西。

而一边冉桐雨就这么看着,她也没听说过什么花米饭,立马也点了一份,只不过她的这一份,还是需要付钱的。

花米饭在蒸煮之前,会先用各色的植物染色,是西南地区一种很特色的食物,每家每户做出来的都不太一样,使用的材料也不大相同,但是有一点是肯定的,花米饭具有一定的药效,所用到的材料大多也是药材。

而唐辕选做的,自然不会是什么很差的药材,系统给出的东西,怎么可能会差?

拿出烫饭果实里的大米,淘洗干净后放进五个小碗当中,花米饭一共有5种颜色,一般有红、紫、黑、白、黄几种,也叫做五色花米饭,每年的秋后,那里的少数民族都会做一些花米饭,有些人在用大米,有些人家用的则是糯米。

至于染色的植物,都是山上或房前屋后挖回来的,可食用野生植物,不过在唐辕这里,他还是选择用了药材,这样才比较符合他餐馆的风格,绝对不是因为系统给他的材料就是药材。

枫叶汁染出了黑色,红蓝草泡出了红色和紫色,染饭花泡出了黄色,白色并不需要染色,等到大米浸泡好了以后,唐辕这才在碗中摆出了一个花的造型,放进锅里蒸。

很快花米饭就蒸好了,唐辕让米饭倒进一个盘子中,仿佛是盘中盛开的一朵花朵,不同颜色的米之间,相互连接却又各自为政,散发出诱人的米香,让人忍不住食指大动。

“两位慢用。”

“唐老板厉害了呀,这你都能做出来,再来一份浇汁锅巴吧,不然没啥下饭菜。”

杨淘满意的看着眼前花米饭,唯一不满的是,唐辕这里真的没有什么下饭的东西,哪怕连榨菜都没有,总不能就这么只吃米饭吧!

虽然说花米饭有植物的香气,但其实味道也还蛮淡的,不配上菜,杨淘觉得吃完这碗还是有点难度。

“这就是花米饭呀,这种五颜六色的我还真是第一次见。”

“这个花米饭其实就是一种节日用的食物,味道倒没有什么惊喜的地方,没有那种气氛,这花米饭和普通白大米也没什么差,你要真想吃这花米饭,等到明年三月三,你跟着我去西南走一趟,过过他们那边特殊的节日,就能感觉出这花米饭的不同了。”

“那既然和普通大米差不多,为什么你要点?”

“呃……我就是单纯想要为难一下唐老板,以为他不知道这东西。”

对于这么皮的杨淘,冉桐雨表示她也很无语。

低头看向盘中的花米饭,杨淘觉得唐辕做的花米饭,和普通人家做出来的也差不多,甚至还不如人家在那种节日气氛下做出来的,花米饭与其说是吃饭,还不如说是在品尝一种文化。

不过杨淘不得不认,唐辕这里的材料绝对是顶级的,虽然饭还是饭,但唐辕这边米香味儿却浓郁很多,也算弥补了一点气氛的缺失吧。

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