服务员接着端上了一大盘,张向北看看,应该是卤肝,但鸡肝不像鸡肝,鸭肝不像是鸭肝,搞不清楚是什么肝。
包天斌的战友说,这是鹅肝,我一个兄弟,在这里搞了一个鹅场,那鹅苗还是从山东运过来的,说是专门取鹅肝出口的,我到他养殖场的冰库里,看看有鹅肉,还有鹅肝,那鹅肉我以前吃过,咬不动的,就拿了一袋子鹅肝过来。
这里的厨师,他们也不知道怎么做,就放到卤牛杂的锅里,一起卤了。
张向北大笑,他说:“我还没见过鹅肝这么吃的。”
对方嘿嘿笑着,说,我们也不懂,反正那鹅肉不好吃,炖不烂,咬不动。
张向北笑道:“取鹅肝的鹅肉,确实咬不动,那鹅,本来就不是让你吃肉的。”
“不吃肉那吃什么?”包天斌问。
“吃鹅肝啊。”张向北说。
“那么大一只鹅,就为了这么一点鹅肝?”包天斌的战友问。
张向北说对,鹅肝做成了鹅肝酱,卖得很贵。
“那你尝尝这个,张总。”另一位战友说。
张向北夹了一块鹅肝放进嘴里,又硬又腥,他想到了一个词,暴殄天物,这玩意在嘴里,实在是难以下咽,但吐出来又不好意思。
那边包天斌却吐了出来,还呸呸着,骂道:“什么东西,这么难吃,快点拿走拿走。”
每一个尝尝鲜的,都觉得这鲜有点失败,把嘴里的鹅肝吐了出来,只有张向北已经咽下去了,战友拿起了那盘鹅肝,还以为张向北很喜欢吃,问他:
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