庞青推门而入，他看到方承志头都没抬不停地画着东西，开口道：“姑爷，你让定做的东西全都全了，都运到作坊里了，只要你一声令下随时可以开工。”

“人手找的如何了？”

“按照姑爷说的，全都是最近两个月在工地上干活老实、家底清白的人，工钱给得多，干活又不累，他们都愿意干。”

方承志又问：“仓库里的蔗糖如何了？”

庞青现在更像是一个管家，家里的事情一清二楚，尤其是蔗糖的事情孙大走了后全都是他在做。

“这里的仓库比城里好多了，而且咱们运来的时候也把融化和没融化的分开了，现在那些好的还能撑一段时间，只是那些本来就快要融化的怕是撑不了多久。”

方承志放下毛笔伸伸懒腰，长舒一口气道：“那就让他们开始干吧，告诉他们实习期三天，这三天工钱只有一半，这是为了他们熟悉工作，总不能他们什么都不会也要那同样的工钱吧！”

庞青抱拳：“是公子，我想他们不会有什么意见的。”

“嗯，去吧。”

庞青没走，而是继续道：“姑爷，手工作坊制糖还少一个会计啊。”

因为方承志规定所有的账目全部都要收支分明，所有事情都要有账房会计把守，一旦这里的作坊开工，连带着白糖的销售那也需要会计算账。

方承志略一沉思道：“先这么做着，你先兼着或者暂时找个，会计的问题我会尽快解决。”

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