她在说“自家人”这三个字时,语气微微加重,虽然不明显,但能让人一听就听得出来。
而我心理有所准备,但还得装不知道,所以就不接话头,而是又夹了几口菜后,自顾自的品评起来,那品评的话自然都是溢美之词,这也是我心中所想,因为做的的确是太太太好吃了,16道菜吃过来,没有一道有丁点瑕疵的。
比如这里面有两道就像这装修风格一样,是她自创的菜,一个叫“三鲜水晶饺”,一个叫“生龙活虎”,这前者听名字就知道是种饺子,只是其中的“三鲜”指的可不是平常水饺里的三鲜馅,而是三种海鲜,分别是“阿拉斯加帝王蟹”、“澳洲龙虾”、“蓝鲫金枪鱼”。
而这三种鱼虾蟹,每一个都是最上乘的食材,其中最贵的当属“蓝鲫金枪鱼”,这种鱼一整条往往能卖出数千万的价格,前两者虽然没有这么贵,但也是海鲜中的“贵族”。
上官云燕的做法,是将这三鲜的肉捣成肉糜,然后用擀到能够透亮,放在书本上可以不影响阅读的超薄饺子皮包起来,每种包三个,三种就是九个,而吃的时候也有讲究,要将三种不同的饺子摆在一起,按照先鱼、再虾、最后蟹的顺序吃,之所以要这样吃是因为根据三种肉不同的口感,在入口后会形成相互作用,并产生一种单独吃任何一种或打乱顺序吃都不会有的口味,这种味道极佳,那是一种浑身汗毛孔仿佛都被打开的好吃,这我让在吃过头三个后,就感觉自己都有点词穷了,因为实在想不出什么恰当的语言能形容如此美味。
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