打扫卫生的过程中，张所长就已经买着菜来到了所里。不过相对于上次的分量，这次就要少的多了。

看着数量不少但是分量不多的菜，我问张所长，‘中午人不多么？’

张所长点点头，‘也就是咱么科里面的几位领导，也是为了跟咱们见个面，也是为了把梅师傅介绍给咱们么。顺便也有尝尝梅师傅手艺的意思。不过今天就不用大锅头了，这些小炒，梅师傅没什么问题吧。’

梅师傅点点头，‘这个您放心吧，我这个做什么菜都还凑合。’

张所长听梅师傅这么说，也就基本放心，‘那咱就争取开一个好头，头一次让领导们吃个高高兴兴。’

而老孙大概也是接到了张所长的通知，也是来到了厨房里面，开始帮忙鼓捣这些菜品。

然而看梅师傅这个切菜的手法，我就看出了与当时花钱找来的厨师有区别的技术。首先这个菜刀的运用，其实并没有那么娴熟。另一个就是切出来的成品，相对来说都比较的粗犷。

但仔细想了想以后也就释然了，毕竟这个厨师是经常做大锅菜的，大锅菜这种东西，做出来肯定是不与这样的家常小炒一样，并没有那么好的卖相，而更加注重的是味道。

想明白了这些，我也就重新把注意力投回了洗菜择菜上。而杨哥因为在部队里面，偶尔也会去帮厨，自然现在也是按照梅师傅的指示，开始进行一些简单的改刀处理。

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