这样的一个恶性循环就这么直接产生了,而我们也不能做出什么太多的改变,只能慢慢的认为这个东西就是这样的。但合理的利用食品添加剂,能够改善食品的口感,增加食品的风味,并不会有什么特别的坏处。某些天然的食品添加剂,还能让食品本身增加自己不含的营养。
这一切都是需要科学配比的,而不仅仅是蒙着头随便用的。而这种随意添加食品添加剂的做法,其实就是一种人心不足蛇吞象的表现。
因为自己的技术原因,或者是成本原因导致自身产品的风味不足,只有靠着大量添加食品添加剂来达到同样的效果,这才让现在的人们谈添加剂色变。
但就像我说的这个样子,有很多的天然添加剂,其实也是能够有着很好地效果。就比如在面里面添加一些有颜色的蔬菜汁水果汁,让这个面呈现出多种多样的颜色,无论是做成面条还是做成饺子皮,都能够提升人们的视觉感受。不过这些天然蔬菜汁就会有一种其他的味道在里面,这就是劣势,这就是弊端。
而如果是用其他的天然色素的话,就比如说辣椒红,人们就会觉得这是一种垃圾食品,因为添加了色素。
而我们再返回来说辣椒红这种东西,其实大部分的口红还有红颜色的化妆品里面,以及一些需要红色素的食品成品里面,其实有很多都是这样的纯天然辣椒红。
有时候人心就是这么矛盾,可以天天嘴上沾着口红吃喝,却不能够接受这些食品里面添加这些东西,也不得不说人心就是这么难以捉摸。
真正有错误的不是食品添加剂,而是使用食品添加剂的人。滥用食品添加剂的这些人老是想要从餐饮方面牟取暴利,才导致了现在的食品添加剂是成为了一个非常难以界定的问题。
当然,有人会说,为什么不能像之前一样,搞原生态,搞自然的味道呢。这其实也跟物资供给方面有很大的关系,就像我们之前说,地里面颗粒无收的时候,只能用这个甜菜头来充当果腹的粮食。那可想而知,在当时吃到一些其他东西是多么的困难,自然吃到最原生态的味道,无论是什么样子的味道,都是可以接受的。
可随着物资渐渐丰富起来,人们的口味也在渐渐地转变,为了寻求对于口腔的新刺激,这个食品添加剂的出现也就符合了这个标准。毕竟一种材质的味道,是基本恒定的,如果不添加一些味道的话,没有什么转变的情况下,这个味道自然是不会有太多的改变,这就导致了嘴里面越来越乏味,自然是会觉得味道越来越差。
而想要改变口味的两种方式,一个是更换食材本身的味道,这种东西是在是有些太困难了。只有增加食物多样性,大概才能够改变这个情况。而现在一些进口食品外加一些新培育的农作物,倒是起到了这个作用。但总归来说这里面还是有一个问题,一个是新品种的培育时间过长,另一个就是收益的消费者太少,毕竟一个新品需要得到整个市场的认可,需要一个时间,需要一个运营。这就导致了需要很长的时间才能够达成。
而相对于前一个,给原本存在的食材添加一个新的味道,似乎就更加容易一些。特别是人们知道想要什么味道的时候,反向的制作出这种味道,相对来说要简单的多。
所以是有需求才会有存在的这么一种关系,而食品添加剂也就是在这样的环境之下,才被创作出来的这么一种物质罢了。但无论是什么样的东西,既然被创作出来,就都属于是一种商品,而这种商品的存在就是为了销售,自然会有价格。
现在对于食品添加剂到底有多么抵触了呢,就已经到了一种令人发指的程度了。有些人认为只要是经过添加的东西,就不再是纯天然的,自然吃了以后就会对人产生危害。
虽然某些东西过量摄入之后,就会有一定不良的反应,但要我说一点,人就是喝多了水,甚至是过度的喘气、过度的吸氧都会产生一种不好的情况,更不用说是吃一些什么东西了。
这样的事情不能够一概而论,只有全面的了解以后才能下判断。就好像是人们最早抵触方便面的原因,没营养是一个方面,而更多的方面是因为方便面里面含有防腐剂。
所以人们对于这个防腐剂的抵触,就让人们对于方便面有着更大的抵触了。可事实上,合理的添加防腐剂并不会有什么不好的原因,反而还会因为减少摄入食品腐败产生的毒素。
就好比这个黄曲霉素,一般有很多的粮食里面储存不当就会生出黄曲霉,而分泌的毒素就连煮制都无法消除的黄曲霉素,添加了防腐剂以后,就能解决黄曲霉本身滋生的问题,解决掉这个很大的问题。
但因为人们的认识没有那么高,加上现在所谓的养生专家实在是太多了,今天这个专家这么一个理论,明天换一个专家又是一个理论。这就让人们的理解能力变差了。
加上随着这个时代的自媒体越来越多,而有些自媒体完全就是为了牟取利益而生的,可宣传手段确实是铺天盖地。所谓乱花渐欲迷人眼,这现在各种各样的宣传,让人们根本很难了解到,自己身体到底是出了什么问题。
而且随着小视频的出现,让人们的碎片化阅读变得越来越多,当然这种东西出现的原因也是因为人们的时间越来越少,生活节奏越来越快而导致的问题。
其实这个生活节奏的加快,也是必然的,这是跟随生产力变革而产生的一种原因罢了。因为整个生产力的提升,就代表了这个效率的提升,而这个效率的提升,就代表了一个时间单位当中整个社会分工当中需要做更多的事情。
而我们知道一个社会当中,都是有着严格的地位等级制度,而想要获得更高的低位,想要拥有更高的收获,就需要之前付出更多的努力。
而随着整个社会生产力的提高,社会最底层的人事也不得不接受这种生活节奏,从而被动的提高这个生活节奏。因为一个人对于社会的贡献必须要达到一个最基本的程度,才能获得相应的劳动成果。
我们把这个问题最简单化,你首先要拥有一个足够跟外界交易的资本,才有可能成为一个社会内部的人。一旦你没有任何的资源,那么这个社会就会将你自动的剔除。
像是我们的市场经济体系,其实就是这样的,有时候人们说,一个企业倒闭了,是因为别的市场恶性竞争导致的,或者说是因为等等其他的外部原因导致了这个企业的倒闭破产。
可事实上并不是这样,是因为整个企业当中,已经没有一个能够跟自己阶层内说得上话的这么一个人选了,也没有一个相应可以投放到市场上面并且能够拿得出手的这么一个产品了。亦或者是自己已经没有资本生产出可以拿到市场上的产品了。
所以说,企业破产倒闭往往都是败给了自己。
日期:2020-01-02 18:13