其实正常来说，这个用牛要比用机械来的更加环保一些，但最近似乎是有研究，由于牛的存在，才让这个温室气体产生的量比较大。因为这一头牛要吃掉的草料非常多，然后再牛的胃部会产生大量的甲烷，这就会导致这个甲烷变成大量的温室气体，从牛的体内排出，最终导致整个地球的环境变差。

无论这个研究是否正确，可牛这种生物的存在，并不是什么过错。虽然温室气体的排放量可能会更大一些，但其产生的其他有害物质应该是更少一些的，加上其生产的牛粪更是一种非常好的肥料。

从生物角度上来说，用牛的效率虽然低，却更加有益与整个生物链的存续。因地制宜的选择耕种的方式才是最好的方法。

毕竟古代人这么多年下来，其实用牛耕的时代要比其他的东西耕种土地的时代长的多。人们驯化野兽的意义也就在于能够帮助我们解放劳动力，同时还能够获取相应的收获。

即使是牛不能够耕地了，这个牛肉依然可以成为给人们提供优质蛋白质的一种食品。而牛奶更是我们现在不可或缺的一种营养品，对于很多没有母乳的吃的婴幼儿来说，这个牛奶制成的复方婴幼儿奶粉，就是他们的母乳。

并且有很多地方，对于牛都形成了一种文化，像是西班牙的斗牛和奔牛节，我们国家的斗牛。尤其是在印度，对于牛的崇拜可以说是达到了一个巅峰的状态。牛既是繁殖后代的象征，又是人类维持生存的基本保证。所以对于牛的崇拜，在印度是最高的。

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