如果不是没有选择的话，只要是有河水或者是湾水这样的地表水，哪怕是有一定的污染物，都会选择这样的水而不是使用地下水。

当然这也跟种植习惯有关系，毕竟我们能够接触到的人，都是居住在河边的种植户，跟那些远离河流的农田不太一样。每个地方都有自己的种植方式和种植习惯，也并不是说没有河水的地方，就长不出粮食来。这都是一种偏见罢了，其实还是说明了一种见识不足的问题而导致的认知偏差。

可种植习惯不能轻易改变，因为这附近的良种和肥料甚至还有药物，都是比较适应于当地水土的，更改会产生不好的后果。

其实要说良种的作用，应该是现在粮食产量越来越高的主要原因。像是袁隆平院士研究的杂交水稻，亩产越来越高。而海水稻更是让这个盐碱地种植粮食，成为了一种可能性。

良种的研究，其实最开始的目的，就是为了让更多的人吃饱饭，让更多的人吃上足够的粮食。而良种的研究，也就是一个任重道远的举动。

而现在我们这里，小麦的种子还并没有一个特别优秀的杂交种子，一般都是选择直接用去年收获的小麦，经过机器的筛选，挑出比较优秀，籽粒饱满的麦粒，作为下一年的种子。

而种植玉米，则是只能选择这杂交种子来进行种植了。因为这个杂交种子留存之后复种，可能是因为这个种子本身的原因，也可能是因为杂交之后为了产量的上升而付出的代价。

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