“因为那个地方的人，总是住在地下，所以，感知上，和许多人不一样。”李善水说：他们接地气，黄泉在地下啊！他们离黄泉更近，所以，他们能够闻到人的魂，闻到人魂的味道。

我还是第一次听说这个事。

李善水还说，在那个陕县——曾经出过一支阴人，这支阴人，把自己家的地坑院，挖得很深，别人家的地坑院，一般就是地下四五米的样子，他们往地下，挖了二三十米。

如果说中国西藏高原上的那群汉子，是离天最近的人，那地坑院的那群阴人，是离黄泉最近的人。

这群阴人，生活在地下，但是又能接触到阳光，再加上地里的死气，不停的往上喷发着，很快，他们因为环境的改变，形成了一种独特的能力，这种能力，和地坑院的其他人差不了太多，都是能够闻到人魂的味道。

但是，这群阴人，能力更强，他们除了能闻到魂的味道，还能够“吃掉人的魂魄”。

李善水说这群阴人的名字，叫“不食”，也叫“食魂家族”。

“不食”的这群人，每天不用吃饭，只要闻菜就行了，因为菜、肉等等，都有灵魂，他们闻的时候，其实是在用自己的能力，剥离“菜”的灵魂，然后把灵魂吃掉，吃掉了，他们就饱了。

被他们“吃了魂”的菜，别人再吃，就觉得寡淡无味了。

说到这儿，李善水说：南方有一个俗语——叫吃肉不如喝汤，喝汤不如闻香。意思是，肉汤最精华的地方，反倒是他的香味，南方人也懂食物是有魂这个道理的，香味，就是食物的魂。

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