然后热情地说，“吴桑也尝尝这个，这是我们标准的清酒，很有味道，喝的时候要放冰块在里面”。也夹着吃点菜，渡边店长指着同时拿来的几碟很是精致的小菜递给吴雨秋。这些小菜量不大，却大大小小分装在七八个碟子，盘子，碗里，具有日本料理独有的特点—“七分靠看，三分靠品”，也就是说日本料理很重视食客自身的视觉体验，也许正是因为这个饮食文化，日本的年轻人很少有大胖子。

“我们日本人思考问题常常习惯于执拗于事物本身，比较细腻，也比较严谨，多喜欢用唯心的思想去表达，客套的东西有时候太多，礼数太多，太麻烦，容易让外国人有时候会觉的特别奇怪，其实就是一种“岛根心理”，也就是说日本是一个岛国，四面环海，相对比较封闭，比较自我”，所以有的时候会形成一种日本人都很难拿捏的典型的日式客套思维”，渡边店长有些自嘲地说。

“店长说到这个，我能理解一些，我们在《日本文化》课上也刚好在这方面有讲到一些，但是听您这么一说，今天我才多少切实地、真实地感受到了一些”，吴雨秋有些赞同地回应道，确实没有想到一个普通的和式料理店的店长竟然也能在文化层面有所思考，着实让吴雨秋有些佩服。

“我大学时学的专业就是文学，特别喜欢读村上村树和东野圭吾先生的小说，不知道你听说过这两位作家没？”，渡边店长饶有兴致地说。

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