“有什么好紧张的,好好想想,你妈是这么教你杀鸡的。”亚美宽慰道。
四哥听亚美这么说,就深吸了几口气,平复一下情绪,说道:“我想起了。”
此时四哥才想起杀鸡的步骤,先要将鸡头往后压住,将脖子下的鸡毛拔干净,再用刀杀下去,嘴里碎碎念叨:“鸡啊,今天我送你上西天,来世投胎做个凤凰啊。”
“哈哈,你娘还教你说这些啊?”
“是的,这样说希望得到鸡的宽恕吧!”
“其实七彩山鸡就是凤凰的原型,古人就是根据七彩山鸡想象出凤凰的。”
“奥,原来是这样啊,今天算是领教了。”
四哥一刀下去,鲜红的血就从脖子里流出来了,鸡血流到一个大碗里,两只鸡血装了一大碗。
随后,四哥和亚美一块把鸡毛拔得干干净净,并拿来些米糠,点着火,把鸡放在火上烤了烤,烤的表皮金黄,然后拿一只鸡放入砂锅中慢慢炖起来,另外两只,一只就这样切开,分成小块,蘸酱吃,一只拿来红烧吃。
除了鸡之外,还准备了些野菜,还有花生米,也算是相当丰盛了。
烧菜是亚美的强项,四哥则在边上打着下手,一会帮忙切大蒜,生姜,一会又往火灶里添着柴火,一会又拿着毛巾给亚美额头擦拭汗水,其乐融融,嫣然一副幸福家庭的模样。
弄好这些,他们将饭菜端到陈武房间客厅中,摆了满满一桌子,像摆酒席一般。
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