黄芷汀皱眉道：“像是对大病初愈之人因为不能暴饮暴食而准备的清淡食谱。”顿了一顿，又补充道：“也或者是贫苦百姓之家的吃法吧？但我记得京师百姓哪怕是南城那边，也不至于清苦成这样。”

那是当然，高务实前世就知道，何况今日？当初他看清人写明朝的《樵史通俗演义》，里面就专门夸耀过万历年间民生殷富的情况：

“传至万历，不要说别的好处，只说柴米油盐鸡鹅鱼肉诸般食用之类，哪一件不贱？假如数口之家，每日大鱼大肉，所费不过二三钱，这是极算丰富的了。还有那小户人家，肩挑步担的，每日赚得二三十文，就可过得一日了。到晚还要吃些酒，醉醺醺说笑话，唱吴歌，听说书，冬天烘火夏乘凉，百般玩耍。

那时节大家小户好不快活，南北两京十三省皆然。皇帝不常常坐朝，大小官员都上本激聒，也不震怒。人都说神宗皇帝，真是个尧舜了……至今父老说到那时节啊，好不感叹思慕。”

这里头就专门说了万历朝时民间百姓吃穿用度的情况，简单的说就是物资丰富物价低，哪怕赚得不多，但由于花费小，日子照样过得有滋有味，悠闲惬意。

这还不止是鞑清统治下的汉人这样说，连“清世祖”福临都说：“当明之初，取民有制，休养生息。万历年间，海内殷富，家给人足。”

不仅国内这样说，来过万历朝大明的外国人也这样说。西班牙人门多萨的《中华大帝国史》中描述明朝的社会民生时，就如实写到：“在这个大国里，人们食品丰富，讲究穿着，家里陈设华丽。尤其是，他们努力工作劳动，是大商人和买卖人，所有这些人，连同上述国土的肥沃，使它可以正当地的被称做全世界最富饶的国家。”

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