于是按照高务实的吩咐，巡抚张一元下令在各城中以公馆及寺庙作为粥厂所在，于乡间每座粥厂需设五大间，一间贮米四间济民，每厂需至少收养饥民二百。

各州县正官亲自选择品行端正之人管理粥厂，地方有司及户部财务干员核查米数，每日检查菜色，督管官员勤惰，据实赏罚。

高务实及巡抚、藩臬则遍巡各地办公，询问疾苦，督查官吏，日行数百里，每至一处必先亲食粥厂查验，各地官吏忙问道：“阁部昼夜劳顿，巡视各地，怎能仅食粥充饥？”

高务实不以为意，答道：“尽食粥厂有三利，一则有司不必寻我踪迹供膳，浪费公款。二则可激励有司及施粥者不敢怠慢违误。三则本阁部不避劳苦与民同食，可使民心聚拢，也可使振奋同僚，竭力赈救。”

这样的切实救灾的确取得了良好的效果，例如郭家村有贫民刘一鹍受灾染病，嘱咐其妻道：“我已经没多少日子可活，你还有些气力，要是念着夫妻一场，就别待在这一起饿死，早早出去找活路！”说罢，刘一鹍便使尽剩余力气强赶其妻。

其妻刘氏泪流满面，哭着道：“你是一家的天，你现在染病，我应该照顾你，死就应该死在一起，我不能走！”

刘一鹍怒骂：“你这个疯婆娘，你快走啊，离开这儿！”刘氏说：“荒山野岭，能往哪走？我只想在这里。”无论刘一鹍怎么骂刘氏也不肯离去，夫妻相拥绝望，恰在此时官府联合乡里，四处搜寻落单灾民，二人终得赈济，夫妇得救。

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