“那容易，栗先生其实最爱吃的一道菜是西湖醋鱼，小时候他最爱让我做这道菜给她他吃，只是后来去法国留学了没有再吃，不过我知道他的口味应该没有变，你可以做这道菜”。冉妈语重心长的说道。

“嗯嗯好，冉妈，那你教我怎么做吧”。

林可欣放下包包，腰间系着小围裙，宛如一个家庭主厨的模样。

冉妈在一旁指挥着，林可欣最先需要一条肉嫩的鲜鱼。

林可欣将佣人杀好的鱼小心翼翼的切成两块。

“记住不要损伤鱼皮，鱼皮是很珍贵的。”冉妈在一旁说着。

林可欣将鱼切好，把它放进锅里，舀入清水1000克，然后再盖上。

“待锅水沸腾时，揭开盖，撇去浮沫，转动炒锅，继续用旺火烧煮，前后共烧约3分钟，用筷子轻轻地扎鱼的雄片颔下部，如能扎入，即熟。”冉妈和蔼的声音在一旁响着。

林可欣认真的照着做。

“炒锅内留下250克清水（余汤撇去），放入酱油、绍酒和姜末调味后，即将鱼捞出，装在盘中（要鱼皮朝下，两片鱼的背脊拼连，鱼尾段拼接在雄片的切断处）”。

林可欣擦着因温度太高产生的汗，一边照着做。

冉妈看在眼里，心里止不住的赞赏，这女孩子真好，愿意认真学。

“把炒锅内的汤汁，加入白糖、湿淀粉和醋，用手勺推搅成浓汁，见滚沸起泡，立即起锅，徐徐浇在鱼身上，就做好了。”

Loading...

未加载完，尝试【刷新】or【关闭小说模式】or【关闭广告屏蔽】。

尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏！

移动流量偶尔打不开，可以切换电信、联通、Wifi。

收藏网址：www.ziyungong.cc

(＞人＜；)