姜德做为后世人，自然心里对宋王朝的朝廷禁令是没有多大感觉的，但他也不想刚刚开始起家就被官方注意，在他的心里，酒是要卖的，但不能是第一步。要等日后能有一个大型酒坊才好操作。

宋代王朝收入的大幅度提高很大一部分原因就是对大量生活物资垄断的结果，经过一百多年的发展，这些垄断行业其实已经有了各个领域的既得利益者，无论的当地的乡绅还是大臣将门都有属于自己的一块肥肉，要想动这些东西，可不是简简单单的经济问题了。昔日王安石变法真的只是因为祖宗之法不可变？因为老百姓民不聊生？如果以为只是这样，未必有些天真了。

“叩叩叩”一阵敲门声响起“几位小郎，夜宵好了，准备吃夜宵吧。”

由于练武，几个少年饭量是不断上涨，夜宵也就自然而然的吃了起来，门打开后，王安送进来五个大碗，碗里是鸡蛋羹，里面还有鸡肉蓉，吃起来很是美味。

姜德坐下吃了一口，突然想到什么，说道“话说我都吃了十几天那么这里的菜，你们这里都没有什么炒菜的吗？天天都是羹。”

“炒菜？那是什么？怎么炒？”王安连忙问道“小郎君莫要怪罪，小的却是真的没有听过这炒菜是什么东西，不如我让后厨的厨娘来听听，也许知道。”

姜德的眉头一皱，这个时代不是应该已经有炒菜了吗？他便说道“好，去让厨娘来吧。”

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