不过我这几分本事在吴掌柜以及两位大厨看来,在大比上是抗不了大梁的。
我心里虽然觉得郁闷,但也明白并不是吴掌柜他们狗眼看人低,而是事实情况的确如此,我厨艺虽然不错,但对手厨艺更强!
别的不说,只是另外小镇五大势力的那至少十位帮厨就不是我能够对付的。
小镇上六大势力就是六大酒楼,每一家一般都是两位阴阳神厨坐镇,阴阳神厨之下还有两名帮厨,有的酒楼甚是三名,这些帮厨哪一个在小镇上呆的时间都不下五年,手中经过的珍惜食材不知凡己,平时除了那些大主顾外,掌勺地就是他们!
单单从这点来看,这些对手在经验方面完全可以碾压我,这是日积月累一点一滴形成的,容不得半点取巧。
所以,仅此一点,吴掌柜他们就觉得我赢不了,更何况两位大厨可是老手,资历身后的阴阳神厨,吴掌柜也许看不出来,但是两位大厨何等眼力?
恐怕我身上的缺点他们早就清楚,那就是基本功不够扎实!
是的,对于一般的厨子而言,我的基本功绝对算是非常扎实的那种,但放在阴火食界这种地方,我厨艺的基本功却是二流水平。
这不是其它的原因,而是单纯地时间问题。
我当年进厂碰到师父李秋易的时候,年龄就已经不小,后来跟着师父在厂里混了几年,虽然也学了一些东西,但毕竟那只是厂里后厨,食材有限,学到的东西也有限,更何况,那时师父虽然教我厨艺,但我毕竟不是火神庙的人,更不是师父收的弟子,师父即便教受我厨艺也只是出了三分力。
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