骆宾芯恍惚懂了,认真地点了点头,主动把小镜子让了出来,翦云照瞬即又赞了她一句,使得小小姑娘咧着嘴儿,露出了一个甜甜的笑,牵着翦云照的手去揉面团。
这时,青莺已经将给他们用的面团准备好了,后面的兄弟三个仅仅看了一下镜子里此时的滑稽样子,呲牙咧嘴地一笑后,也过来揉面团。
四只小猪玩过用红泥捏小动物,虽然小手笨笨的,捏不出自己想要的样子,但简单的搓揉动作做起来还是很熟练的。
翦云照感觉也有好久没吃过白菜猪肉馅的水饺了,竟有些期待,所以,准备自己调酱料。
继而想到炸辣椒油,一炸香二炸辣三炸红。
一炸香,锅内倒入油,微热,将八角、桂皮、花椒等香料倒进去,油烧至七成热时,将香料捞出,然后倒三分之一至备好辣椒粉里,使辣椒粉出香味。
二炸辣,等油烧至十成热时,再将三分之一的油倒入辣椒粉里,使辣椒粉出辣味。
三炸红,等油完全冷却时,再将剩下的三分之一的油倒入辣椒粉里,使其色泽更红艳。
香辣色都有的辣椒油制作好,翦云照又亲手做了白菜猪肉馅,这时,青莺的面团也醒好了,可以开始擀饺子皮,包饺子了。
豆大的雨滴还在哗啦啦地下着,晚春的风将外面湿润的空气吹进来,有一丝微凉。
四只小猪很卖力地用擀面杖擀动着饺子皮,每擀好一张,便拿到翦云照眼前接受审查。
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