黄星反问:那是冲着什么来的?
肖燕扑哧一笑:还能冲着什么,冲着老板娘的姿色呗。这就叫,秀色可餐。
黄星微微地摇了摇头:那倒不至于。不过,也有这方面的因素。
肖燕强调道:做餐饮如果要做到极致,就必须要综合考虑到客人的感受。就像是卖化妆品一样,你去推广一个袪痘霜,可是你作为一名导购员,你脸上却长满了痘痘,你觉得还会有客人去买吗?做餐饮也是一样,如果一个饭店从老板娘到服务生都长的很漂亮且服务周到,那前来光临的客人自然而然就多了。相反,如果你来吃饭,一个长的跟石榴姐一样的服务生站在你面前,你还有什么心思吃饭?食欲全没了。下次,谁还会来?
黄星点了点头:有道理!但关键是,哪有这么多美女甘愿去做餐饮服务生呢。而且……而且难道非要让开饭店的老板娘,去韩国整整容,再回来开饭店吗,这样的投入,似乎有些太大了。
‘肤浅!’肖燕伸出一根纤纤玉指,在空中比划了起来:所以,你必须要舍得投入!就像是咱们济南餐饮界的几个特色大店,大宅门,那里面的服务员,可都是千挑万选的,甚至比挑空姐还严苛。她们的福利待遇,却要比空姐多的多了。有了福利方面的优势,管你是本科生还是硕士生,都抵御不住高薪的诱惑。这就是金钱的力量。
黄星道:但是这种服务生,却无疑是吃青春饭的。她们的未来,包括过了三十岁以后,谁还高薪请她们去当服务员?
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