这个装牙片鱼的盘子是一个十二寸的“鱼翅盘”，这种盘子是专门装鱼的，因为要往上“泼油”，所以这个盘子，又厚又重。

新来那姐妹一只手端着，先是站到俩客人中间，那意思是让客人知道，我要上菜了。

因为这是最后一道菜，转台上有点摆不开，她侧着身，左手端着盘子，右手整理着转台上的盘子，要空出一个地方。

也许是这道菜太重，也许是她手腕力量不够，也许是她的注意力都在转台上，我就看着她左手的这个盘子一点点的往下倾斜，那条鱼也是慢慢的往下滑。

我赶紧一个箭步冲上去，用左手托住盘子，盘子本身就挺热，里面又是些热油，大概有6070度左右。

我在接这个盘子的时候心里就有准备，这东西肯定很烫，我咬着牙，还好，还能忍受。

鱼是没掉下来，可“汤”全撒了，撒了我一手不说，都顺着我袖口流了进去，我整个左胳膊，满满的全是。

幸好客人都没发现，可这个服务员知道了，“呀”了一声，我微微一皱眉头，左手使劲，把盘子“抢”过来，小声说道：“擦一下。”

我冲她一笑，看着那个姐妹拿着拖把就进来了，我赶紧上前拦着，一手抓着拖把，小声说道：“别用这个，去拿台布来。”

等她拿来，我跟她一起忙活着，因为地上全是油，所以要擦的很干净。都擦好，俩人拎着个自的台布出去，她小声说了句：“文经理，对不起。”

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