馄饨挑子是老北京常见的一种小吃，一根扁担一头挑着炉灶和热汤锅，一头挑着食盒里面有包馄饨的各种原料，如果遇到高手了另一个肩膀上还能挑着几条长凳，到时候供客人歇脚。

每个混沌挑子都有自己的固定地盘和游走路线，胡同口是最佳的摆摊之处，放下锅灶捅旺了火头，不一会汤锅也就开花了。

这时候另外的食盒里，老大的海碗、竹筷、面皮、肉馅、紫菜丝、榨菜丁、香菜末、小虾皮……还有胡椒、精盐、小磨香油等等调料，不一会的功夫就能吸引一群老饕围过來享用。

不过今天这馄饨挑子可只有一名食客，还是一个女的，她手里捧着一碗热气腾腾的馄饨正往上面撒辣椒油呢，好家伙人家老板带來的半瓶辣椒油几乎全让这个女人给倒进去了，这口味可真够重的。

老板心疼调料可是还不敢说话，因为他知道胡同深处就有十几名大汉隐藏，看样子都是听这个女人号令的，这可是小老百姓惹不起的人。

“好过瘾，够辣，够味儿。”女人稀溜一口辣汤，额头顿时就冒汗了，再看看红汤里的混沌，肉多皮薄，接着油灯的亮儿一看，都能透过影子去。

“地道，这个味真地道……”女人也不怕烫，不一会的功夫就把一大碗馄饨都给消灭了，当她放下饭碗的时候，房东刘这才抽了一个空跪在地上磕了三个响头。

“小的给十三娘请安了……您老吉祥。”那声音明显有些颤抖。

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